鮮奶酪 製作

Hi~今天要教大家做的是大人小孩都愛的『奶酪』!

那我們就開始吧，首先要準備的食材如下 👇

食材

鮮奶 ------------------------  550cc

動物性鮮奶油 ----------- 250cc

吉利丁粉 ------------------- 12g

砂糖 ------------------------- 30g

冷水 ---------------------------- 36g

喜愛的果醬 ------------------- 適量

簡單3步驟就能完成~

1.將吉利丁用冷開水泡軟後（約5分鐘）備用

2.將鮮奶、鮮奶油倒入鍋中加熱約60-70度之間(不要煮滾但可讓糖融化的熱度即可)，將砂糖加入至融化後熄火

3.加入吉利丁攪拌到完全溶解，將奶酪液裝入容器內放涼後，放入冰箱冷藏至凝固（至少需要4小時以上）

★ 冰好後就可以食用了，可以依照喜好加入喜歡的果醬搭配吃喔

這個是加入櫻桃果醬的~還帶點果肉，真的很刷嘴!

帶來學校跟好朋友分享~

讀書餓的時候可以當小點心吃~

上面兩張圖是草每口味的，加的草莓醬就是這罐!
是媽媽純手工製作的，酸酸甜甜的搭配奶酪超好吃~

看完後，是不是覺得比生乳酪蛋糕更簡單呢~而且整個過程只需要花個15分鐘就能完成，只是冰的時間久了點，做完後去忙自己的事，忙完後就有可口的小點心可以吃了，是不是很棒呢😆

 

 

♥ 附上網路上找的教學影片，這樣更清楚喔 ♥